lifestyle

เล่า “วิถีข้าว” วิถีชีวิตไทย ผ่านประเพณีพิธีกรรมที่ผูกพันกับข้าว nhknoxville.com – วิถีข้าว วิถีชีวิตไทย, ข้าว คือพืชอาหารหลักที่มีความผูกพันกับวิถีชีวิตของคนไทยมาอย่างยาวนาน นอกเหนือจากบทบาทในฐานะพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศแล้ว “ข้าว” ยังเป็นศูนย์กลางขององค์ความรู้ในหลายมิติ ทั้งด้านประเพณี วัฒนธรรม การเกษตรกรรม ภาษา และความเชื่อทางสังคม ซึ่งสะท้อนความสัมพันธ์อันลึกซึ้งระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติอย่างชัดเจน ข้าวกับรากฐานวิถีชีวิตและวัฒนธรรมไทย ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศเกษตรกรรมที่มีภูมิปัญญาการปลูกข้าวสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน วัฒนธรรมข้าวจึงไม่ใช่เพียงเรื่องของอาหาร แต่เป็นภาพแทนของวิถีชีวิตชาวนา ความอุดมสมบูรณ์ และความสัมพันธ์ของชุมชน ผศ.ดร.รัตนพล ชื่นค้า ผู้อำนวยการสถาบันภาษาศาสตร์และวัฒนธรรมศึกษาราชนครินทร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อธิบายว่า ข้าวมีบทบาทเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมประเพณีไทยในทุกภูมิภาค ทั้งในระดับราชสำนักและระดับชุมชน ประเพณีหลวงและประเพณีราษฎร์ที่เกี่ยวกับข้าว ในระดับชาติ มีพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเสริมขวัญและกำลังใจแก่เกษตรกร ขณะที่ในระดับชุมชน จะมีพิธีกรรมเกี่ยวกับข้าวที่ปฏิบัติกันในครอบครัวหรือหมู่บ้าน สะท้อนความเชื่อและการพึ่งพาธรรมชาติของชาวนาไทย ข้าวในภาษาและสำนวนไทย ข้าวยังปรากฏอยู่ในสำนวนภาษาไทยจำนวนมาก เช่น “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของแผ่นดิน “ข้าวเหลือเกลืออิ่ม” หมายถึงความกินดีอยู่ดี “ข้าวยากหมากแพง” สะท้อนสภาพเศรษฐกิจฝืดเคือง อาหารและพืชผลทางการเกษตรจึงเป็นเครื่องบ่งชี้สภาพสังคมในแต่ละยุคสมัยได้อย่างชัดเจน ความเชื่อและพิธีกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับข้าว ในสังคมไทยมีความเชื่อว่าข้าวมีจิตวิญญาณหรือ “ขวัญ” ที่คอยปกปักรักษา […]

‘มิวสิค อาบูซูลู’ สาวอาข่ารุ่นใหม่ ใช้วิถีเมืองเชื่อมวิถีดอย สร้างรายได้ยั่งยืนสู่ชุมชน nhknoxville.com – มิวสิค อาบูซูลู สาวอาข่ารุ่นใหม่, ท่ามกลางกระแสสังคมที่คนรุ่นใหม่จำนวนมากเลือกเดินทางออกจากบ้านเกิด มุ่งหน้าเข้าสู่เมืองใหญ่เพื่อแสวงหาโอกาสและความก้าวหน้าในชีวิต ยังมีคนอีกกลุ่มหนึ่งที่เลือก “เดินกลับทางเดิม” เพื่อค้นหาความหมายของชีวิตในแบบที่แตกต่าง หนึ่งในนั้นคือ ‘มิวสิค–สุธาทิพย์ ทรัพย์เรือนชัย’ หรือที่หลายคนรู้จักกันในชื่อ ‘อาบูซูลู สาวอาข่า’ หญิงสาวชาติพันธุ์อาข่ารุ่นใหม่ ผู้ใช้ความรู้ด้านนิเทศศาสตร์และพลังของการสื่อสาร เชื่อมโยงวิถีชีวิตคนเมืองเข้ากับวิถีดอย เพื่อสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้กับชุมชนบ้านเกิดอย่างยั่งยืน   จากชีวิตในเมือง สู่การกลับคืนบ้านเกิดบนดอย หลังจบการศึกษาจากภาควิชานิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ในวัยเพียง 22 ปี มิวสิคตัดสินใจเลือกเส้นทางชีวิตที่ไม่เหมือนใคร เธอปฏิเสธการทำงานในเมืองใหญ่ และเลือกกลับไปใช้ชีวิตในฐานะ “สาวอาข่า” ณ หมู่บ้านขุนสรวย ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ความเรียบง่าย คือคำตอบของความสุข มิวสิคเล่าว่า ช่วงเวลาที่ใช้ชีวิตในเมืองทำให้เธอค้นพบตัวเองว่า ไม่ได้ชอบความวุ่นวายหรือการแข่งขันที่เร่งรีบ เธอรู้สึกมีความสุขมากกว่ากับการอยู่ใกล้ธรรมชาติ ปลูกผัก ทำเกษตร และใช้ชีวิตแบบพึ่งพาตนเอง “เรารู้สึกว่าความเรียบง่าย คือความสุขที่แท้จริงของเรา” อาหารทุกมื้อในบ้านมาจากการปลูกเอง เลี้ยงเอง […]